Enzim | Pengertian, Cara Kerja,Struktur,Sifat, Fungsi

Posted on 40 views
5/5 (1)

Pengertian Enzim dan Cara Kerja Enzim-Di dalam tubuh setiap mahluk hidup tentu memiliki keterkaitan dengan seluruh proses metabolisme untuk lebih jelasnya mari simak penjelasannya berikut.

Baca Juga:

Cara Mengobati Mata Bintitan – Pelajarindo.com

Cara Menghilangkan Kaligata – Pelajarindo.com

Pengertian Enzim

Enzim adalah suatu senyawa yang protein yang terdiri dari sebuah komponen protein serta katalitik yang memiliki fungsi sebagai mempercepat proses metabolisme yang ada di dalam mahluk hidup.

Adapun enzim juga diartikan sebagai protein yang dapat mempercepat reaksi kimia ,sehingga enzim juga dapat di sebut biokalisator . Enzim mempercepat reaksinya dengan menurunkan energi yang di perlukan untuk berlangsungnya reaksi tersebut.

Cara Kerja Enzim

Disini cara kerja enzim dapat dibagi menjadi 2 yaitu sebagai berikut:

  1. Teori induced Fit

Teori induced fit ini di kemukakan oleh Koshland. Teori menjelaskan bahwa enzim akan melakukan penyesuaian bentuk untuk berkaitan dengan substrat.

Proses kerjanya sebagai berikut:

  • Sisi aktif lebih fleksibel sehingga terjadi interaksi dinamis antara enzim dan substrat.
  • Terjadi sebuah kombinasi antara substrat dan enzim itu sendiri menjadi kompleks enzim-substrat.
  • Hasil akhirnya,substrat berubah dan enzim tetap.

 

  1. Teori Lock and Key

Teori lock and key ini dikemukakan oleh fischer,Teori ini menjelaskan bahwa cara kerja enzim ini mirip dengan kunci dan anak kunci .Kunci gembok yang berisi aktif dibaratkan sebagai enzim dan anak kuncinya sebagai substrat.

Cara kerjanya sebagai berikut:

  • Substrat memasuki sisi aktif seperti anak kunci yang memasuki kunci gembok.
  • Substrat kemudian di ubah menjadi produk.
  • Produk tersebut kemudian di lepas dari sisi aktif.
  • Dan enzim siap menerima substrat baru.

Struktur Enzim

Berikut merupakan  struktur enzim yaitu sebagai berikut.

  1. Apoenzim,Bersifat tidak tahan terhadap panas dan fungsinya menemukan kekhususan dari enzim.
  2. Gugus Protetik,koenzim ini bersifat tahan panas ,mengandung ribose dan fosfat,serta fungsinya untuk untuk menentukan sifat dari reaksinya tersebut.

Baca Juga:

Pengertian Epidemiologi | Pelajarindo.com

Sifat Enzim

berikut ini adalah Sifat-Sifat enzim Sebagai berikut:

  1. Enzim bersifat resibel,tanpa mengubah keseimbangan kimia.
  2. Enzim mengkatalisis reaksi dengan cara meningkatkan kecepatan reaksi dengan cara menurunkan energi yang diperlukan untuk memulai suatu reaksi.
  3. Enzim merupakan protein dan koloid.
  4. Enzim bekerja secara Spesifik yang artinya suatu enzim hanya khusus untuk satu substrat.

Fungsi Enzim

Berikut merupakan beberapa fungsi enzim yaitu:

  1. Enzim oksikdoreduktase,berperan dalam reaksi oksidasi dan reduksi.
  2. Enzim katalase,berperan dalam membantu pengubahan hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen.
  3. Enzim dehidrogenase,berperan dalam memindahkan hidrogen dari satu zat ke zat yang lainnya.
  4. Enzim oksidase,berperan dalam penggabungan O2 dengan Suatu substrat pada saat bersamaan juga mereduksikan O2 hingga membentuk H2
  5. Enzim hidrase,berperan dalam menambah atau mengurangi air dari suatu senyawa tanpa menyebabkan terurainya senyawa yang bersangkutan.
  6. Enzim liase,berperan dalam mengkatalisis reaksi adisi atau pemecahan ikatan rangkap dua secara hidrolisis atau bekerja pada reaksi pemutusan senyawa.
  7. Enzim Karboksilase,membantu pengubahan asam organik secara bolak balik.
  8. Enzim transferase,berperan dalam reaksi pemindahan gugus
  9. Enzim hidrrolase.berperan dalam reaksi hidrolisis atau reaksi yang membutuhkan air.

Baca Juga:

Pengertian Antagonisme – Pelajarindo.com

Pengertian Yoga dan Manfaat Yoga | Pelajarindo.com

Terima kasih banyak yaa sudah membaca artikel kami. Semoga kalian mendapatkan apa yang kalian cari pada artikel ini. Salam hangat dari penulis Pelajarindo.com. Jika artikel kami sangat membantu kalian kami merasa senang sekali. Mari kita lebih giat lagi belajar agar kita mendapatkan apa yang kita mau. Terdapat kolom komentar di bawah, kalian dapat bertanya, memberi respon terkait artikel ini, dan bisa juga memberikan saran bagi penulis kami. Thank you so much, see you next artikel.

Beri nilai untuk artikel ini:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *